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低空油煙凈化器,也稱為油煙凈化器,只能用于低空和直接排放,主要用于餐飲業(yè)。低煙煤排放標準非常嚴格,特別是在餐飲業(yè)。油煙凈化標準的基本要求超過85%,對一些要求高的地區(qū)的要求一般在95%以上,且趨勢越來越高。高海拔和低海拔食品油煙凈化器的區(qū)別。首先,在凈化效率方面,低空油煙凈化器直接排放到油煙的敏感區(qū)域,因此凈化效率遠高于高空油煙凈化器。
開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留。煤氣爐的清潔與保養(yǎng)平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時,應適當調節(jié)煤氣風量調整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強風吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。除油煙機在保養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出,同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁,附有油網的除油煙機
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